Rehrücken - Rezept durch gustostueckerl
Folgendes ist Rehrücken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von gustostueckerl geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Rehrücken - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 14 dag | Butter |
| 14 dag | Zucker |
| 6 | Eier |
| 14 dag | feingeriebene Mandeln |
| 7 dag | Mehl |
| 0,5 Päckchen | Backpulver |
| 10 dag | Kochschokolade |
| Glasur: | |
| 6 dag | Kochschokolade |
| 6 dag | Butter |
| 3 dag | Mandelstifte |
Vorbereitung für Rehrücken - Rezept
- Butter, Dotter und Zucker schaumig rühren.
- Erst die erweichte Schokolade und dann das Mehl einrühren.
- Zum Schluss den fest geschlagenen Schnee und die Nüsse unterheben.
- In einer befetteten und bemehlten Rehrückenform (oder einer Kastenform) bei 180° C ca. 50 Minuten backen.
- Den Kuchen aus der Form stürzen, erkalten lassen und anschließend mit Marillenmarmelade einstreichen.
- Die Schokolade mit der Butter schmelzen und zu einer Schokoladeglasur verrühren. Damit den Kuchen glasieren und mit den Mandelstiften spicken.
- Dazu passt ein Klacks Schlagsahne!
- Erklärung zu meinem Foto: Ich hatte leider keine Rehrückenform zur Hand, daher hab ich den Teig in einer Kastenform gebacken. Die Mandelstifte waren leider auch aus.
Rehrücken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2327 (556) |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 43,9 g |
| Fett | 41,1 g |
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