Nuß-Muffin`s - Rezept geschrieben von Wolkenbruch
Folgendes ist Nuß-Muffin`s - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Wolkenbruch geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Nuß-Muffin`s - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 125 Gramm | Butter weich |
| 125 Gramm | Zucker weiß |
| 2 Stk. | Eier |
| 150 Gramm | Mehl gesiebt |
| 0,5 Päckchen | Backpulver |
| 100 ml | Milch |
| 125 Gramm | Haselnüsse gemahlen |
| 50 Gramm | Zartbitterschokolade klein gehackt |
| 0,5 Stück | Zitrone unbehandelt |
| 1 Tüte | Kuchen-Glasur dunkel |
| 18 Stück | Mokkbohnen |
ZUBEREITUNG Nuß-Muffin`s - Rezept
- Butter schaumig rühren nach und nach Zucker, Eier Saft und Abrieb einer halben Zitrone hinzufügen. Das mit Backpulver gemischte Mehl die Haselnüsse die Milch abwechselnd unterrühren (nur soviel Milch daß der Teig schwer vom Löffel fällt) zuletzt die Schockolade unterrühren. Den Teig in ca 18 Muffinförmchen füllen bei 180 Grad ca 20 Minuten backen.Man kann auch 200g Haselnüsse nehmen dafür nur 100g MehlNach dem erkalten mit Kuchen-Glasur ZB von Schwartau ist die beste bestreichen und mit einer Mokkabohne verzieren.
Nuß-Muffin`s - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1900 (454) |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 39,8 g |
| Fett | 30,3 g |
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