Mini Nuss-Brote o. Brötchen Rezept durch Rennschnecke1
Hier ist es Mini Nuss-Brote o. Brötchen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rennschnecke1 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Mini Nuss-Brote o. Brötchen Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 175 ml | Milch lauwarm |
| 0,5 Würfel | Hefe |
| 50 g | Zucker |
| 425 g | Mehl |
| 1 Stk. | Ei |
| 70 g | Butter |
| 1 Prise | Salz |
| 0,5 Flasche | Butter-Vanille Backaroma |
| 60 g | Nussmischung |
Vorbereitung für Mini Nuss-Brote o. Brötchen Rezept
- Hefe und Zucker in der Milch auflösen. Nüsse grob hacken. Alle Zutaten in einer Schussel zu einem glatten Teig verarbeiten und 45 Min ruhen lassen.
- Teig noch einmal durchkneten und in 9-12 Stücke teilen und zu Brötchen schleifen/formen. Kann man auch sehr gut in Silikon-Muffinformen backen( aber dann in 12-15 Stücke teilen und evt nur 15 Min backen). Soll es ein großes Brot werden ein Brotlaib formen. Den Teiglin/Teiglinge auf einem Blech, 35 Min ruhen lassen.
- Den Backofen auf 160° Umluft vorheizen. Die Brötchen mit Milch bestreichen und 20 Min backen lassen. Soll es ein Brot werden, auch mit Milch bestreichen, aber 35-40 Min backen.
Mini Nuss-Brote o. Brötchen Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.06.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1390 (332) |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Kohlenhydrate | 47,2 g |
| Fett | 12,0 g |
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