Linsensuppe mit Blutwurst - Rezept Von Einsendungen wastel

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    Folgendes ist Linsensuppe mit Blutwurst - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Linsensuppe mit Blutwurst - Rezept


    Linsensuppe mit Blutwurst - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Blutwurst
    400 Gramm Linsen
    4 Kartoffeln
    75 Gramm Bauchspeck
    2 Esslöffel Öl
    4 Zwiebeln
    1 Möhre
    1 ellerieS
    4 Esslöffel Mehl
    1 1/2Liter Brühe-selbst gekocht
    Salz
    Zucker
    Essig
    Pfefferkörner
    Majoran


    ZUBEREITUNG Linsensuppe mit Blutwurst - Rezept


    1. Die Linsen über Nacht in der Brühe einweichen.
    2. Mit einer in Scheiben geschnittenen Zwiebe lund den geraspelten Suppengrün, Salz und reichlich zerdrückten Pfefferkörnern kochen.
    3. Sind die Linsen halbgar, bitte probieren, die gewürfelten Kartoffeln dazugebenund weichkochen.
    4. Mehl ohne Fett in einer Pfanne braun rösten und mit etwas Wasser verrühren. ,zu den Linsen geben und aufkochen lassen.
    5. Das ganze süß-sauer abschmecken mit reichlich Pfeffer und ein wenig Majoran würzen.
    6. Speck auslassen ,Zwiebelringe ein wenig bräunen 1Eßl. Zucker darüberstreuen leicht bräunen lassen und mit 1Eßl. Essig ablöschen und zu den Linsen geben.
    7. Blutwurst ohne Haut in Scheiben schneiden und kurz anbraten und zu den Linsen geben.
    8. Aufgewärmt schmeckt sie noch mal so gut



    Linsensuppe mit Blutwurst - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1452 (347)
    Eiweiß 19,3 g
    Kohlenhydrate 24,2 g
    Fett 19,2 g


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