Kartoffel-Kapern-Salat - Rezept Durch Schokolotti

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    Folgendes ist Kartoffel-Kapern-Salat - Rezept. Dieses Rezept von Schokolotti geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffel-Kapern-Salat - Rezept


    Kartoffel-Kapern-Salat - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 mittlerer Topf Kartoffeln
    2 Äpfel Elstar
    1 große Essiggurke
    1 Zwiebel
    4 Eier Freiland
    1 kleines Glas Kapern
    250 gr. Fleischsalat
    Brühe
    Salz, Pfeffer


    ZUBEREITUNG Kartoffel-Kapern-Salat - Rezept


    1. Zwiebel und Essiggurken fein würfeln... Kapern zugeben, mit Salz und Pfeffer schon mal würzen...
    2. Kartoffeln kochen, pellen und in feine Scheiben schneiden...
    3. Äpfel gut waschen, vom Kernhaus befreien und mit Schale raspeln...
    4. Eier kochen, schälen und dann mit der Gabel zerdrücken... Alles zu der Grundmasse geben und gut durchmischen...
    5. Mit aufgelöster heißer Brühe etwas "schlotzig" mischen und evtl mit Salz und Pfeffer nachwürzen... manchmal würz ich auch mit Essiggurkenwasser nach...
    6. Zum Schluß den Fleischsalat gut untermischen und den Salat gut durchziehen lassen.



    Kartoffel-Kapern-Salat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.05.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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