gepimpte Aubergine - Rezept von HOCI
Hier ist es gepimpte Aubergine - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von HOCI geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
gepimpte Aubergine - Rezept
Zutaten für 2 Personen
1 | Aubergine frisch |
1 | Ei |
1 EL | Frischkäse Doppelrahmstufe |
4 EL | Sonnenblumenöl |
Mehl | |
Semmelbrösel | |
Zitronensaft | |
Salz, Pfeffer aus der Mühle |
ZUBEREITUNG gepimpte Aubergine - Rezept
- Es war beim Wocheneinkauf. Ich stand vor dem Gemüseregal und die Aubergine sah so verlockend aus, dass ich sie mitgenommen hab. Aber dann! Wie bekommt man die Kinder oder einen/seinen Partner an ein Gemüse was zwar sehr lecker ist aber ungern gegessen wird. Ich dachte mir, wenn ich ein Auto und Möbel pimpen kann dann geht es sicher auch mit der Aubergine. Gedacht und auch getan !
- Aubergine gekauft, gewaschen, trocken tupfen und in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Danach gleich mit Zitronensaft bestreichen damit einer Verfäbung entgegen gewirkt werden kann. Nochmals abtupfen und mit Salz und Pfeffer besträuen. 3tiefe Teller aus den Schrank nehmen, einen für das Ei und den Frischkäse, den anderen Fúr das Mehl und den 3. für die Semmelbrösel. Die weitere Verarbeitungsweise ist genau wie bei einem Schnitzel, erst in dem Mehl wälzen danach in das mit Frischkäe verquirlten Ei wenden und zu guter letzt in den Semmelbrösel. In einer Pfanne das Öl erhitzen bis es die optimale temperatur aufweisst (Holzlöffeltest). darin die gepimte Aubergine von alllen Seiten Goldbraun anbraten. Das Öl muss unbedingt heiss sein, damit sie schnell goldbraun wird und nicht an bissfestigkeit verliert.
- Angerichtet werden kann es prima zu einem leckeren bunten Salat oder mit einer hellen sauce zu Spätzle und Pasta aber auch nur mit Tzaziki angeboten schmeckt es lecker.* es ist ein sehr einfaches Gericht/Beilage, was schnell umzusetzen ist und auch unseren kleinen sowie grossen Zweiflern schmecken wird bzw. sollte *
gepimpte Aubergine - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 06.05.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 3244 (775) |
Eiweiß | 2,3 g |
Kohlenhydrate | 0,5 g |
Fett | 86,3 g |
Das war gepimpte Aubergine - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "gepimpte Aubergine - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben gepimpte Aubergine - Rezept Durch HOCI finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen gepimpte Aubergine - Rezept Durch HOCI mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2015/12/gepimpte-aubergine-rezept-durch-hoci.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.