Gefüllte Pfannkuchen mit Cranberries-Kompott - Rezept von Erdbeere76

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    Folgendes ist Gefüllte Pfannkuchen mit Cranberries-Kompott - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gefüllte Pfannkuchen mit Cranberries-Kompott - Rezept


    Gefüllte Pfannkuchen mit Cranberries-Kompott - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Für den Pfannkuchenteig
    2 Eier
    250 ml Milch
    1 Pr Salz
    100 g Mehl
    Rapsöl zum Braten
    Für die Quarkfüllung
    250 g Quark Magerstufe
    75 g Zucker
    3 EL Milch
    1 Päckchen Vanillinzucker
    Für das Cranberrie-Kompott
    250 g Cranberries
    100 g Zucker
    125 ml Wasser
    1 Orange den Saft
    1 EL Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack


    Vorbereitung für Gefüllte Pfannkuchen mit Cranberries-Kompott - Rezept


    1. Eier,Milch,und Salz verrühren. Nach und nach das Mehl zugeben. Den Teig ca 30 Min stehen lassen. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und auf mittlerer Hitze nacheinander 4 Pfannkuchen backen.
    2. Quark,Zucker,Milch und Vanillezucker cremig rühren. Die gebackenen Pfannkuchen damit füllen und aufrollen.
    3. Cranberries mit Zucker und Wasser aufkochen. Orangensaft mit Puddingpulver verrühren,das Cranberrie-Kompott damit andicken. Die Soße warm zu den Pfannkuchen reichen. Guten Appetit!



    Gefüllte Pfannkuchen mit Cranberries-Kompott - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.02.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 535 (128)
    Eiweiß 4,4 g
    Kohlenhydrate 24,8 g
    Fett 0,7 g


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