Fingerfood: Lachsröllchen - Rezept von jasti180101
Folgendes ist Fingerfood: Lachsröllchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von jasti180101 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fingerfood: Lachsröllchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 ml | Milch |
| 200 g | Mehl |
| 3 | Eier |
| 250 ml | Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure |
| 50 g | Butter flüssig |
| 1 Prise | Salz |
| Füllung: | |
| 100 g | Lachs |
| 200 g | Crème fraîche |
| Dill | |
| Salz und Pfeffer | |
ZUBEREITUNG Fingerfood: Lachsröllchen - Rezept
- Mehl, Milch und Eier verrühren , das Wasser zugeben und zum Schluss die flüssige Butter und etwas Salz, den Teig nun eine halbe Stunde ruhen lassen. Dann die Crepes ausbacken und abkühlen lassen.
- Creme fraiche mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken eventuell noch eine prise Zucker zugeben
- Jetzt auf jeden Crepe etwas Creme fraiche geben eine Scheibe Lachs dann zusammen rollen und kleine Röllchen schneiden.
Fingerfood: Lachsröllchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 799 (191) |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 17,6 g |
| Fett | 11,8 g |
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