Amerikaner ergibt 8 Stück - Rezept Von Einsendungen toskanine

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    Hier ist es Amerikaner ergibt 8 Stück - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von toskanine geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Amerikaner ergibt 8 Stück - Rezept


    Amerikaner ergibt 8 Stück - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    40 g weiche Butter
    85 g Zucker
    1 Ei
    1 Prise Salz, eine kräftige
    1 TL Hirschhornsalz, gestrichen
    115 ml Milch
    250 g Mehl
    Sonst
    150 g Puderzucker
    Milch


    ZUBEREITUNG Amerikaner ergibt 8 Stück - Rezept


    1. Das Hirschhornsalz in der Milch auflösen. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, dann das Ei sehr gut unterrühren. Nun die Milch schluckweise unterrühren. Dann das Mehl zusammen mit dem Salz unterrühren, bitte richtig schön lange rühren, dann werden die Amerikaner so richtig schön fluffig.
    2. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Nun jeweils einen Esslöffel des Teiges auf das Backblech legen, und dabei darauf achten, dass man genügend Abstand läßt, denn die gehen noch ziemlich auseinander. Nun auf mittlerer Schiene 15 - 20 Minuten backen - sie sollten oben eine ganz, ganz leichte Bräune haben.
    3. Beim Backen die Küche gut lüften und wenn man die Amerikaner aus dem Ofen holt, zuerst die Backofentür öffnen und etwas ausdampfen lassen und nicht mit dem Gesicht in den Backofen, denn der Geruch, den das Hirschhornsalz beim Backen abgibt, ist nicht gerade angenehm, verfliegt aber ganz schnell wieder.
    4. Die Amerikaner sofort vom Backpapier lösen und auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen. Den Puderzucker in eine Schüssel sieben und mit soviel Milch verrühren, dass ein richtig schöner dicker Brei entsteht. Diesen dann mit einem Messer auf den Boden der Amerikaner streichen und trocknen lassen.



    Amerikaner ergibt 8 Stück - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.02.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1302 (311)
    Eiweiß 4,8 g
    Kohlenhydrate 70,2 g
    Fett 0,7 g


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