Zucchini-Guglhupf - Rezept Durch Dogfriend

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    Hier ist es Zucchini-Guglhupf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Dogfriend geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zucchini-Guglhupf - Rezept


    Zucchini-Guglhupf - Rezept


    Zutaten für 16 Personen
    400 Gramm Zucchini
    300 Gramm weiche Butter
    225 Gramm Zucker
    1 Päckchen Vanillinzucker
    6 Eier
    350 Gramm Mehl
    150 Gramm Speisestärke
    1 Päckchen Backpulver
    75 ml Aloe-Vera-Drink Kühlregal oder ersatzweise Buttermilch oder Trinkjogurt
    40 Gramm Puderzucker
    150 Gramm Sauerrahm
    3 Esslöffel Zitronensaft
    evtl. gehackte Pistazien zur Garnitur


    ZUBEREITUNG Zucchini-Guglhupf - Rezept


    1. Zucchini waschen und fein raspeln.
    2. Backofen auf 175° vorheizen.250 gr. Butter mit Zucker und Vanillinzucker cremig schlagen. Eier einzeln zufügen und glatt rühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen. Im Wechsel mit Aloe-Vera-Drink und Zucchiniraspeln unter den Teig rühren.
    3. Teig in eine gut gefettete Guglhupf-Form füllen, und im Ofen auf der mittl. Schiene ca. 60 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen.
    4. Für die Glasur 50 gr. Butter und den Puderzucker schaumig schlagen. Sauerrahm und Zitronensaft einrühren, den Kuchen damit überziehen. Wer möche gehackte Pistazien zur Garnitur drübersteuen.
    5. Bilder sind unterwegs!!!



    Zucchini-Guglhupf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1034 (247)
    Eiweiß 3,0 g
    Kohlenhydrate 47,6 g
    Fett 4,6 g


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