Pizza: Pizzateig mit Maismehl - Grundrezept - Rezept Durch rainbow3

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    Folgendes ist Pizza: Pizzateig mit Maismehl - Grundrezept - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pizza: Pizzateig mit Maismehl - Grundrezept - Rezept


    Pizza: Pizzateig mit Maismehl - Grundrezept - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Päckchen Trockenhefe
    400 g Mehl
    100 g Maismehl
    250 ml Wasser lauwarm
    1 Prise Zucker
    0,5 TL Salz
    1 Prise Paprikapulver
    5 EL Olivenöl


    Vorbereitung für Pizza: Pizzateig mit Maismehl - Grundrezept - Rezept


    1. Ich habe den Teig im Brotbackautomaten kneten und gehen lassen. Das heißt alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Automaten geben und dann auf die Stufe "Teig" einstellen.
    2. Kann man aber auch klassisch herstellen. Alle Zutaten per Hand oder Knethaken vermengen, dann ca. 60 Minuten an einem warmen ruhigen Ort gehen lassen.
    3. Weiter bei beiden Methoden gleich: Teig nochmals kräftig durchkneten und dann auf ein mit Öl eingestrichenes und bemehltes Blech rollen/drücken und nach Wunsch belegen.
    4. Fertig belegte Pizza in den Backofen stellen und bei 200°C (unser neuer Herd hat eine Pizzastufe, d.h. Umluft und Unterhitze gemeinsam) backen.
    5. PS: Wir haben die Pizza wie im Rezept "Unsere beste Familien-Pizza ..." beschrieben belegt.



    Pizza: Pizzateig mit Maismehl - Grundrezept - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.04.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1335 (319)
    Eiweiß 5,9 g
    Kohlenhydrate 40,6 g
    Fett 14,7 g


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