gefüllter Hackbraten (falscher Hase) - anders gefüllt - Rezept von Dietz
Hier ist es gefüllter Hackbraten (falscher Hase) - anders gefüllt - Rezept. Dieses Rezept von Dietz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
gefüllter Hackbraten (falscher Hase) - anders gefüllt - Rezept
Zutaten für 4 Personen
500 Gramm | Schweinehack gewürzt |
2 Stk | Eier Freiland |
1 Stk. | Karotte |
4 Stk. | Cornichons |
1 Stk. | Brötchen alt |
1 Stk. | Zwiebel frisch |
1 EL (gestrichen) | Senf mittelscharf |
Salz | |
Pfeffer aus der Mühle schwarz |
Vorbereitung für gefüllter Hackbraten (falscher Hase) - anders gefüllt - Rezept
- Die Möhre schälen und in Salzwasser kochen. Die Cornichons 1 x längs teilen.Das Gehackte mit dem eingeweichten und ausgedrücktem Brötchen, dem Ei, der fein gewürfelten Zwiebel und den restlchen Zutaten vermengen und dünn auslegen.
- Darauf die Gurke und Möhre schichten und mit dem Gehackten umhüllen. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpuver kräftig würzen. Von allen Seiten in einer Pfanne mit Deckel ca. 45 Minuten braten.
- Kann zu Mittag warm oder abends kalt mit anderen Beilagen gereicht werden.
- Guten Appetit !
gefüllter Hackbraten (falscher Hase) - anders gefüllt - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 28.11.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 958 (229) |
Eiweiß | 18,5 g |
Kohlenhydrate | 0,2 g |
Fett | 17,2 g |
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