Espresso-Knusper-Waffeln ... - Rezept durch mimi
Hier ist es Espresso-Knusper-Waffeln ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Espresso-Knusper-Waffeln ... - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 220 g | Mehl |
| 100 g | Puderzucker |
| 125 g | Mandeln gehäutet und gemahlen |
| 1 | Vanillinzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei |
| 2 | Eigelb |
| 65 g | Markenbutter |
| 65 g | Margarine |
| 2 Teelöffel | Instant-Espressopulver |
| 2 Esslöffel | Rum |
Vorbereitung für Espresso-Knusper-Waffeln ... - Rezept
- Aus den Zutaten einen Knetteig bereiten und diesen in Folie gewickelt mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.Ein Zimtwaffeleisen auf niedrigster Stufe vorheizen.
- Den Teig in vier gleichgroße Stücke schneiden und dann aus jedem Teil etwa 25 Stücke formen und diese zwischen den Händen zu Kügelchen rollen. Die Kügelchen etwas flachgedrückt in das vorgeheizte Waffeleisen legen und zu goldbraunen aromatischenWaffeln backen.
- Diese Waffeln sind sehr knusprig und wir genießen sie gern zu einer guten Tasse Kaffee.
- Das Rezept habe ich mir selbst ausgedacht, weil ich es bedauerlich fand, solch ein schönesWaffeleisen zu haben und es lediglich für ein einziges Rezept (Zimtwaffeln) nutzen zu können.Ich habe bei aller Suche keine weiteren Rezepte dafür gefunden und mir dann die Espresso-Knusper-Waffeln dafür ausgedacht.
Espresso-Knusper-Waffeln ... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1825 (436) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 52,2 g |
| Fett | 20,7 g |
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