Champignon Lasagne a la Irmi Rezept durch irsima60
Folgendes ist Champignon Lasagne a la Irmi Rezept. Dieses einfache Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Champignon Lasagne a la Irmi Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Füllung: | |
| 500 g | Champignons |
| 1 | Gemüsezwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe zerdrückt |
| 2 EL | Rapsöl |
| Salz | |
| Pfeffer bunt aus der Mühle | |
| Für die Soße: | |
| 30 g | Butter |
| 3 EL (gestrichen) | Mehl |
| 1 | Zwiebel fein gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehe zerdrückt |
| 400 ml | Sahne |
| 250 ml | Milch |
| 1 TL | Gekörnte Gemüsebrühe |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Cayenne Pfeffer | |
| 2 EL | Petersilie gehackt |
| Außerdem: | |
| 9 | Lasagneblätter |
| 200 g | Gouda gerieben |
ZUBEREITUNG Champignon Lasagne a la Irmi Rezept
- die champignons mit einem küchenkrepp abwischen, nicht waschen....danach in scheiben schneiden
- die gemüsezwiebel pellen und grob würfeln
- das oel in einer pfanne erhitzen....zwiebelwürfel und champignons darin dünsten bis die flüssigkeit verdampft ist
- mit salz und pfeffer würzen
- die butter im topf bei kleiner hitze schmelzen
- zwiebel und knoblauch zugeben und weich dünsten, nicht bräunen
- mit milch und sahne unter rühren ablöschen
- die gekörnte brühe zugeben und mit den gewürzen abschmecken
- die soße 20 min köcheln lassen
- dann die petersilie zugeben
- in eine passende ofenfeste form zuerst etwas soße geben
- mit 3 lasagneblättern abdecken...darauf die hälfte der pilze verteilen....die pilze mit soße überziehen
- das ganze wiederholen und mit den restlichen 3 lasagneplatten abdecken
- die restliche soße darüber verteilen
- den geriebenen käse darüber streuen
- im vorgeheizten ofen bei 170° umluft ca 30 min backen...lasst es euch schmecken!!!
Champignon Lasagne a la Irmi Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 841 (201) |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 4,1 g |
| Fett | 17,8 g |
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