Butternut-Soup - Rezept geschrieben von Manducus
Hier ist es Butternut-Soup - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Manducus geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Butternut-Soup - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 gr | Butternutkürbis |
| 1 | Zwiebel |
| 1 Würfel | Cenovis-Brühwürfel Reformhaus |
| 100 ml | Sahne |
| Wasser | |
| Muskatnuss frisch gerieben | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Salz | |
| 1 Prise | Zimt |
ZUBEREITUNG Butternut-Soup - Rezept
- Butternutkürbis aufschneiden, schälen, Kerne und weiches Zeugs entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.Zweibel in Stücke schneiden.
- Alles in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, Brühwürfel zugeben und ca. 25 Min. weichkochen.
- Suppe pürieren und mit Muskat, Salz und frischem Pfeffer und einer winzigen Prise (oder später im Herbst auch einer weniger winzigen Prise) Zimt abschmecken. Sahne zugeben und servieren - Happy Herbst!PS: bei uns gabs heute gebratene Kabanossi dazu - sehr lecker!
Butternut-Soup - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1264 (302) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 5,8 g |
| Fett | 30,3 g |
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