Blinde Tauben - Rezept durch tigerlilly63
Hier ist es Blinde Tauben - Rezept. Dieses Rezept von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Blinde Tauben - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 10 | Kaiser-Semmeln, Brötchen |
| 750 ml | Milch |
| 2 EL | Zucker |
| 10 EL | Marmelade nach Wahl, z.B. Preiselbeeren |
| 70 g | Butter |
| 3 | Eier |
| Salz |
ZUBEREITUNG Blinde Tauben - Rezept
- Den Backofen auf 175° C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Von den Semmeln einen Deckel abschneiden und etwas aushöhlen, damit die Marmelade Platz hat.
- Etwa 350-400 ml Milch mit Zucker erwärmen und die Semmeln darin einweichen. Die Butter in einer Auflaufform zerlaufen lassen. Die vorbereiteten Semmeln hineingeben und mit jeweils 1 EL Marmelade (nach Wahl) füllen. Den Deckel ebenfalls in der Milch einweichen und auf die gefüllten Semmeln setzen.
- Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen schieben und die "Blinden Tauben" etwa 30 Minuten backen.
- Die Eier mit der restlichen kalten Milch und 1 Prise Salz verschlagen und über die vorgebackenen Semmeln gießen, nochmal etwa 15 Minuten backen.
- Die Semmeln in einer Auflaufform oder auf einer Platte anrichten und servieren.
Blinde Tauben - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 519 (124) |
| Eiweiß | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 9,9 g |
| Fett | 8,1 g |
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