Biggi`s Gemüsebeilagen = Gemüsepfanne "simple the Best" - Rezept von cockingcool

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    Hier ist es Biggi`s Gemüsebeilagen = Gemüsepfanne "simple the Best" - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cockingcool geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Biggi`s Gemüsebeilagen = Gemüsepfanne


    Biggi`s Gemüsebeilagen = Gemüsepfanne "simple the Best" - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Stück Möhren
    1 Stück Zucchini
    1 Stück Aubergine
    1 Stück Gemüsepaprika gelb frisch
    15 Stück breite Bohnen
    1 Stück Zwiebel
    3 Stück schwarzer Knoblauchzehen
    2 Centimeter Ingwer gerieben
    1/2 Stück Chilischote (Siling Labuyo)
    Gewürze
    1 Essl. Kurkuma Gewürz gemahlen
    1 Essl. Senf (mit Dill und Honig)
    ein Hauch Bockshornklee frisch gemörsert
    ein Hauch Koriander frisch gemörsert
    ein Hauch Kreuzkümmel frisch gemörsert
    Pfeffer und Salz
    zu dünsten
    Olivenoel
    Noilly Prat


    Vorbereitung für Biggi`s Gemüsebeilagen = Gemüsepfanne "simple the Best" - Rezept


    1. Bis auf die Möhren die in Spagettiart geschnitten werden, alle Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
    2. Knoblauch und Zwiebel microfein würfeln.
    3. Eine ausreichend grosse Pfanne mit Olivenoel benetzen. Das Gemüse hier drauf verteilen. Einmal kurz scharf anbraten und dann Ingwer, Knoblauch und Zwiebel zufügen.
    4. Alles gut durchmengen und mit einer Espressotassengrösse Menge Noilly Prat benetzen. Wiederum gut durchmengen und mit den Gewürzen bestreuen. Eine Espressotasse Wasser beifügen und nun auf mittlerer Hitze langsam garen. Fertig ? Ja dann ab auf die Teller :) Brot oder Beilage nach Wunsch hinzureichen.



    Biggi`s Gemüsebeilagen = Gemüsepfanne "simple the Best" - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.05.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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