Auberginen-Päckchen - Rezept geschrieben von toskanine
Hier ist es Auberginen-Päckchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von toskanine geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Auberginen-Päckchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 grosse | Aubergine (Eierfrucht) gegart |
| Olivenöl | |
| 1 grosse | Tomate |
| 6 Scheiben | Camenbert |
| 1 | Knoblauchzehe, fein gehackt. |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Salz |
ZUBEREITUNG Auberginen-Päckchen - Rezept
- Die Aubergine putzen und längs in 8 Scheiben schneiden. Äußere Scheiben klein hacken und iner einer Pfanne mit etwas Olivenöl und der Knoblauchzehe bei mittlerer Hitze braten. Salzen und pfeffern und pürieren.
- Auberginenscheiben in etwas Öl veon beiden seiten hellbraun braten und etwas salzen und pfeffern und aus der Pfanne nehmen.
- Dann die Auberginenscheiben dünn mit dem Aubeerginenmus bestreichen und mit je einer Tomatenscheibe und einer Scheibe Camembert belegen, umklappen, feststecken und nochmal bei mittlerer Hitze braten.
Auberginen-Päckchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.06.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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