antipasti aubergine aus sizilien - Rezept durch itala
Folgendes ist antipasti aubergine aus sizilien - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von itala geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
antipasti aubergine aus sizilien - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Aubergine frisch |
| 250 gr. | Mozzarella |
| 2 | Eier |
| 1 Prise | Oregano |
| Salz | |
| Öl zum backen | |
| Mehl |
ZUBEREITUNG antipasti aubergine aus sizilien - Rezept
- aubergine in scheiben schneiden,unter salz fùr 1 std. legen damit sie wasser verlieren abwaschen und trocknen lassen.eier mit salz und pfeffer verrùhren.aubergine erst in mehl und dann in die eier drehen. in viel òl goldbraun fritieren und abtropfen lassen.mozzarella in scheiben schneiden.in einer backform aubergine mit mozarella belegen(wenns gefàllt tùrmchen bauen)
- mit oregano bestreuen und 15 min. auf 170 grad.ùberbacken
antipasti aubergine aus sizilien - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1084 (259) |
| Eiweiß | 16,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 20,6 g |
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