Spitzkohl-Waldorf-Salat - Rezept Von Einsendungen Schmeckt nicht gibt's nicht

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    Folgendes ist Spitzkohl-Waldorf-Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spitzkohl-Waldorf-Salat - Rezept


    Spitzkohl-Waldorf-Salat - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    700 g Spitzkohl
    40 g Pinienkerne
    4 EL Meerrettich-Sahnesoße
    300 g Magermilchjoghurt
    Salz
    Pfeffer
    2 Äpfel, z. B. Granny Smith


    Vorbereitung für Spitzkohl-Waldorf-Salat - Rezept


    1. Spitzkohl putzen, den Strunk entfernen und den Kohl in feine Streifen schneiden. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.
    2. Die Äpfel über den Hobel ziehen, so dass nur das Kerngehäuse übrig bleibt, und zu dem Spitzkohl in eine Schüssel geben.
    3. Sahnemeerrettich, Magerjoghurt und Salz mischen und mit den Händen fest in die Spitzkohl-Apfel-Mischung einkneten. Dann pfeffern, auf einer Platte anrichten und mit den Pinienkernen bestreut servieren.



    Spitzkohl-Waldorf-Salat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.03.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 263 (63)
    Eiweiß 3,2 g
    Kohlenhydrate 3,6 g
    Fett 3,9 g


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