Schwiegersohn-Eier - Rezept durch MausVoh
Folgendes ist Schwiegersohn-Eier - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schwiegersohn-Eier - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 6 | Eier ( hart gekocht ) |
| 4 EL | Sonnenblumenöl |
| 1 EL | Flüssigwürze *) |
| *) ( Golden Mountain Seasoning Sauce oder altnativ Maggi ) | |
| 1,5 TL | Tamarindenpaste |
| 1 | große rote Chilischote ( in feinen Ringen ) |
| 1 | Zwiebel ( in feinen Ringen ) |
| 1 EL | Wasser |
Vorbereitung für Schwiegersohn-Eier - Rezept
- Die Eier pellen, dann jedes Ei 2-3 malmit einem Zahnstocher einstechen.Öl im Wok erhitzen. Eier hineingebenund rundherum knusprig braun anbraten.Auf Küchenpapier abtropfenlassen.Die Eier vorsichtig längs halbierenund auf eine Servierplatte legen.Das Öl aus dem Wok bis auf 1 ELabgießen.Öl im Wok wieder erhitzen. Zwiebeln,Chili, Zucker, Wasser, Tamarindenpasteund Flüssigwürze im Wok erhitzenund ca. 3-4 Minuten – bis zum Eindicken – köcheln lassen. Sauce mit den Zwiebel- und Chiliringenüber die Eier verteilen. Mit frisch gekochtem Reis servieren.
- Das Rezept soll diesen Namen tragen, weil Schwiegermütter damit auf einfache Weise zu beeindrucken sind!
- Die Eier können 1-2 Tage im voraus gekocht werden.
Schwiegersohn-Eier - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2671 (638) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 71,9 g |
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