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Schmalzkuchen wie vom DOM Rezept Von Einsendungen Schmeckt nicht gibt's nicht

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    Hier ist es Schmalzkuchen wie vom DOM Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schmalzkuchen wie vom DOM Rezept


    Schmalzkuchen wie vom DOM Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    500 g Mehl
    20 g Hefe
    250 ml Kuhmilch
    2 Stk. Eier
    80 g Zucker
    2 Msp Vanillemark
    50 g Butter
    1 EL Zitrone Fruchtsaft
    1 Pr Salz
    Fett zum Ausbacken
    Mehl zum Bearbeiten


    ZUBEREITUNG Schmalzkuchen wie vom DOM Rezept


    1. Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücken und die Hefe hineinbröseln. Die Milch leicht erwärmen, in die Mulde geben und die Hefe darin verrühren.
    2. Die Eier, Zucker, Vanillemark, Zitronensaft und Butter mit einer Prise Salz zugeben. 5 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit mit den Quirlen des Handrührgerätes kneten. An einem warmen Ort zugedeckt 40 Minuten gehen lassen.
    3. Den gegangenen Teig zusammenschlagen und auf einer stark bemehlten Arbeitsfläche 1-2 cm dünn ausrollen. Mit einem Teigrad in Würfel schneiden und weitere 5 Minuten gehen lassen. Das Fett in einem Topf oder Fritteuse auf 170 °C erhitzen, die Schmalzkuchen nach und nach darin unter Wenden goldbraun backen. Abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.



    Schmalzkuchen wie vom DOM Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € € €
    veröffentlicht am 29.03.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1184 (283)
    Eiweiß 7,5 g
    Kohlenhydrate 49,1 g
    Fett 6,0 g


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