Raclette-Auflauf mit Kasseler und Brokkoli - Rezept Eingereicht von Monali

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    Hier ist es Raclette-Auflauf mit Kasseler und Brokkoli - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Monali geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Raclette-Auflauf mit Kasseler und Brokkoli - Rezept


    Raclette-Auflauf mit Kasseler und Brokkoli - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    750 gr. Kartoffeln festkochend
    500 gr. Brokkoli
    1 Zwiebel gewürfelt
    400 gr. Kasselerkotelett ausgelöst
    2 EL Butter/Margarine
    2 EL Mehl
    0,25 l Milch
    2 TL Gemüsebrühe
    200 gr. Raclette-Käse in Scheiben
    Salz, Pfeffer


    Vorbereitung für Raclette-Auflauf mit Kasseler und Brokkoli - Rezept


    1. Kartoffeln waschen, kochen ca. 20 Min. Abschrecken und schälen, abkühlen lassen
    2. Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. In Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Abtropfen lassen und das Gemüsewasser auffangen.
    3. Zwiebel schälen fein würfeln. Fleisch in Würfel schneiden und in etwas Öl anbraten. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.2 EL Fett im Bratfett erhitzen, Zwiebel andünsten. Mehl zufügen, anschwitzen und mit ca. 1/4 l Gemüsewasser, Milch und Brühe einrühren. Aufkochen und ca. 5 Min. köcheln.
    4. Kartoffeln in Scheiben, nicht zu dünn, schneiden. Mit Fleisch und Brokkoli in eine gefettete Auflaufform füllen. Soße darübergießen und mit dem Käse belegen.
    5. Im vorgeheizten Backofen : Umluft 150Grad, ca. 30 Min. überbacken.Super lecker !!!!!!!!



    Raclette-Auflauf mit Kasseler und Brokkoli - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 322 (77)
    Eiweiß 2,6 g
    Kohlenhydrate 15,0 g
    Fett 0,5 g


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