Raclette-Auflauf mit Kasseler und Brokkoli - Rezept von Monali
Hier ist es Raclette-Auflauf mit Kasseler und Brokkoli - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Monali geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Raclette-Auflauf mit Kasseler und Brokkoli - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 gr. | Kartoffeln festkochend |
| 500 gr. | Brokkoli |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 400 gr. | Kasselerkotelett ausgelöst |
| 2 EL | Butter/Margarine |
| 2 EL | Mehl |
| 0,25 l | Milch |
| 2 TL | Gemüsebrühe |
| 200 gr. | Raclette-Käse in Scheiben |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Raclette-Auflauf mit Kasseler und Brokkoli - Rezept
- Kartoffeln waschen, kochen ca. 20 Min. Abschrecken und schälen, abkühlen lassen
- Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. In Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Abtropfen lassen und das Gemüsewasser auffangen.
- Zwiebel schälen fein würfeln. Fleisch in Würfel schneiden und in etwas Öl anbraten. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.2 EL Fett im Bratfett erhitzen, Zwiebel andünsten. Mehl zufügen, anschwitzen und mit ca. 1/4 l Gemüsewasser, Milch und Brühe einrühren. Aufkochen und ca. 5 Min. köcheln.
- Kartoffeln in Scheiben, nicht zu dünn, schneiden. Mit Fleisch und Brokkoli in eine gefettete Auflaufform füllen. Soße darübergießen und mit dem Käse belegen.
- Im vorgeheizten Backofen : Umluft 150Grad, ca. 30 Min. überbacken.Super lecker !!!!!!!!
Raclette-Auflauf mit Kasseler und Brokkoli - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 322 (77) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 15,0 g |
| Fett | 0,5 g |
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