Putengeschnezeltes mit grünen Nudeln und Broccoli mit Hollandaise - Rezept von marzisz1962
Folgendes ist Putengeschnezeltes mit grünen Nudeln und Broccoli mit Hollandaise - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von marzisz1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Putengeschnezeltes mit grünen Nudeln und Broccoli mit Hollandaise - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 Gramm | Putengeschnezeltes |
| 1 | Schalotte frisch |
| Salz, Pfeffer, Curry | |
| 250 ml | Sahne |
| 1 Päckchen | Tagliatelle grün z.B. von Giovanni Rana 250 g |
| Broccoli frisch | |
| Sauce Hollandaise | |
| getrocknete Peterslilie |
ZUBEREITUNG Putengeschnezeltes mit grünen Nudeln und Broccoli mit Hollandaise - Rezept
- 1.) Das Putengeschnezelte mit der gehackten Schalotte in heißen Bratfett kräftig anbraten. Dann ca. 10 Minuten köcheln lassen. Würzen mit Salz, frischem Pfeffer und reichlich Curry. Dann die Sahne angießen und kurz aufkochen lassen.2.) Dazwischen den Broccoli in kleine Röschen zerteilen und kurz kochen. Ca. 10 Minuten. Abgießen.3.) Zeitgleich die Nudeln nach Anleitung kochen.4.) Hollandaise erwärmen.5.) Anrichten.....Garnieren....FERTIG.....
Putengeschnezeltes mit grünen Nudeln und Broccoli mit Hollandaise - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1268 (303) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| Fett | 31,7 g |
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