Mango-Fruchtaufstrich - Rezept geschrieben von Ciwi72
Hier ist es Mango-Fruchtaufstrich - Rezept. Dieses Rezept von Ciwi72 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mango-Fruchtaufstrich - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Stück | Mango frisch |
| 1 Stück | Birne frisch |
| 0,5 Stück | Zitrone unbehandelt |
| 500 Gramm | Gelierzucker 2:1 |
Vorbereitung für Mango-Fruchtaufstrich - Rezept
- Mango schälen und Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.Da es ein Kilo Frucht sein sollte, bei Bedarf mit Birne auffüllen. Birne ebenfalls schälen und klein würfeln, zur Mango geben.
- Von der Zitrone etwas Schale (ca. 1/4) zur Frucht reiben und den Saft einer halben Zitrone hinzufügen.
- Den Gelierzucker dazu geben und alles gründlich verrühren.Ca. 1 Stunde stehen lassen, damit die Früchte etwas Saft abgeben, 1-2 mal umrühren.
- Die Fruchtmischung erhitzen, wenn es kocht 2-3 Minuten unter viel Rühren sprudelnd kochen lassen, dann pürrieren und noch einmal ganz kurz aukochen lassen.
- In vorbereitete Twist-Off-Gläser füllen (darauf achten, dass das Gewinde keine Marmelade abbekommt) und 1 Stunder auf dem Deckel stehend abkühlen lassen. Dann umdrehen.
Mango-Fruchtaufstrich - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1695 (405) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 99,8 g |
| Fett | - |
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