Italienischer Pfirsichtraum - Rezept durch Das perfekte Dinner
Folgendes ist Italienischer Pfirsichtraum - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 7 Portionen serviert werden.
Italienischer Pfirsichtraum - Rezept
Zutaten für 7 Personen
| 250 gr. | Mascarpone |
| 250 gr. | Cantuccini |
| 100 gr. | Zucker |
| 3 Stk. | Eigelb |
| 2 Stk. | Vanilleschoten |
| 1 Tasse | doppelter Espresso |
| 4 EL | Kaffeelikör |
| 2 EL | Griechischer Joghurt |
| 1 Do. | Pfirsiche |
| 2 EL | Brauner Zucker |
Vorbereitung für Italienischer Pfirsichtraum - Rezept
- Den Boden einer Form mit Cantuccini bedecken. Espresso mit 2 EL Kaffeelikör mischen und über die Cantucci gießen.
- Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Mascarpone, Mark der Vanilleschoten, Joghurt mit 2 EL Kaffeelikör mit dem Handrührgerät cremig rühren.
- Die Creme dann auf die getränkten Cantuccini gleichmäßig verteilen. Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren mit den in Scheiben geschnittenen Pfirsich dicht belegen. Brauner Zucker darüber streuen und mit einem Bunsenbrenner kurz karamellisieren.
Italienischer Pfirsichtraum - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.12.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1674 (400) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 60,2 g |
| Fett | 11,7 g |
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