Hühnerfilet mit Eierschwammerl in Oberssauce und Schupfnudeln - Rezept Von Einsendungen uschateunterhuber

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    Hier ist es Hühnerfilet mit Eierschwammerl in Oberssauce und Schupfnudeln - Rezept. Dieses Rezept von uschateunterhuber geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hühnerfilet mit Eierschwammerl in Oberssauce und Schupfnudeln - Rezept


    Hühnerfilet mit Eierschwammerl in Oberssauce und Schupfnudeln - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Stk. Hühnerfilet
    200 Gramm Pfifferlinge frisch
    1 Stk. Zwiebel gehackt
    1 Bund Petersilie gehackt
    250 ml Sahne
    Salz
    Pfeffer
    1 Pkg. Schupfnudeln
    250 Gramm Butter


    ZUBEREITUNG Hühnerfilet mit Eierschwammerl in Oberssauce und Schupfnudeln - Rezept


    1. Filets salzen, pfeffern und scharf anbraten an beiden Seiten. Danach aus der Pfanne nehmen und in Alufolie warm halten. Fein geschnittenen Zwiebel anrösten, Eierschwammerl dazugeben und für 10 Minuten dünsten. Mit Obers aufgießen, Hühnerfilets wieder in Pfanne geben und noch 5 Minuten in Sauce köcheln lassen.
    2. Die gekauften Schupfnudeln einfach in Pfanne mit heißer Butter anbraten. Wer Zeit genug hat, selbst gemachte schmecken sicher bisser ;-) !



    Hühnerfilet mit Eierschwammerl in Oberssauce und Schupfnudeln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1532 (366)
    Eiweiß 1,9 g
    Kohlenhydrate 1,6 g
    Fett 39,8 g


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