Herbstzeit = Kohlzeit mit Hack + Kartoffel + Käse. - Rezept By GINA-ANNA

Herbstzeit = Kohlzeit mit Hack + Kartoffel + Käse. - Rezept von GINA-ANNA

Hier ist es Herbstzeit = Kohlzeit mit Hack + Kartoffel + Käse. - Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Herbstzeit = Kohlzeit mit Hack + Kartoffel + Käse. - Rezept

Zutaten für 3 Personen

0,5 Kopf	Weißkohl frisch
	Wasser gesalzen
1 Prise	Kümmel
1 Schuss	Maiskeimöl
250 g	Rinderhack
1 Stk.	Zwiebel gehackt
1 Zehe	Knoblauch gehackt
1 Esslöffel	Tomatenmark dreifach konzentriert
1 Schuss	Riesling
1 Schuss	Fond
	Oregano
	Thymian
	Estragon
1 Teelöffel	Paprika edelsüß
	Salz
	Pfeffer schwarz aus der Mühle
1,5 Scheibe	Emmentaler, gewürfelt
1 Päckchen	Mozzarella
3 Stk.	Pellkartoffeln

Vorbereitung für Herbstzeit = Kohlzeit mit Hack + Kartoffel + Käse. - Rezept

1. Kohl teilen, Strunk auschneiden, in Stücke schneiden.Blanchieren, abschrecken.
2. Form buttern,Kohl einfüllen.
3. Hack mit Zwiebel + Knobi anbraten,Tomatenmark zugeben, ablöschen, Kräuter zugeben, würzen.
4. Pellkartoffel (Rest vom Vortag ) schneiden, auflegen. Kümmel aufstreuen.
5. Hack verteilen. Käse würfeln, b.z.W. in Scheiben schneiden, auflegen.
6. Backen bei 160 °C ca 30 Min.
7. Anrichten

Herbstzeit = Kohlzeit mit Hack + Kartoffel + Käse. - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.08.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	958 (229)
Eiweiß	18,1 g
Kohlenhydrate	2,0 g
Fett	16,4 g

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