Herbstlicher Salat mit Hirsch, Himbeeren und Burrata - Rezept Durch cookingwithfriends

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    Folgendes ist Herbstlicher Salat mit Hirsch, Himbeeren und Burrata - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cookingwithfriends geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Herbstlicher Salat mit Hirsch, Himbeeren und Burrata - Rezept


    Herbstlicher Salat mit Hirsch, Himbeeren und Burrata - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    3 Hirschfilets
    3 EL Noilly Prat
    1 Schälchen Himbeeren
    3 EL Cranberry-Balsamico
    1 EL Zucker
    2 Feigen
    1 Burrata
    250 Gramm Rucola


    Vorbereitung für Herbstlicher Salat mit Hirsch, Himbeeren und Burrata - Rezept


    1. Hirsch auf jeder Seite kurz anbraten, rausnehmen, salzen, pfeffern in Folie warmhalten.
    2. Bratensatz mit Noilly Prat ablöschen, 1/2 Schale Himbeeren kurz reingeben, mit Cranberry-Balsamico und Zucker abschmecken. Rucola oder ev. auch Wildsalat anrichten. Hirsch in kleine Tranchen schneiden, drauflegen, mit Beeren garnieren. Burrata herum verteilen, frische Himbeeren und kleine Feigenscheibchen dazulegen.



    Herbstlicher Salat mit Hirsch, Himbeeren und Burrata - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.01.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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