Gebackenes Gemüse - Rezept von Dancingfrog
Folgendes ist Gebackenes Gemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dancingfrog geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gebackenes Gemüse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 gr | Broccoliröschen |
| 200 gr | Blumenkohlröschen |
| 200 gr | Rosenkohl frisch |
| 4 EL | Honig |
| 4 EL | Sojasauce |
| 4 EL | Essig |
| 1 TL | Fünf-Gewürze-Pulver (Five Spice) |
| Salz | |
| Pfeffer geschrotet | |
| Fett zum Ausbacken | |
| Für den Teig | |
| 200 gr. | Mehl |
| 200 ml | Weißwein |
| 1 | Ei |
| 1 Prise | Salz |
| 0,5 | Zitronenschale gerieben |
Vorbereitung für Gebackenes Gemüse - Rezept
- Ein Topf mit Salzwasser zum kochen bringen und das Gemüse darin blanchieren gut abtropfen lassen .
- Aus Honig, Sojasauce, essig und den Gewürzen eine Marinade herstellen und das Gemüse darin für mindestens einen Tag im Kühlschrank marinieren.
- Aus Mehl, Weißwein, dem Ei, Zitonenschale und Salz einen Teig zubereiten.
- Das Gemüse abtropfen lassen und in eine neue Schüssel geben.Den Teig darüber geben und das Gemüse einzeln dann ins heisse Fett geben und goldgelb ausbacken
Gebackenes Gemüse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.01.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 808 (193) |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 36,7 g |
| Fett | 0,5 g |
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