Erbsen Crostini Rezept Von Einsendungen cookingwithfriends

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    Folgendes ist Erbsen Crostini Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cookingwithfriends geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Erbsen Crostini Rezept


    Erbsen Crostini Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 Gramm TK - Erbsen
    1 Bund Basilikum, fein geschnitten
    30 Gramm getrocknete Cranberrys, grob gehackt
    20 Gramm geriebener Parmesankäse
    2 EL Mandeln, grob gehackt
    3 EL Olivenöl
    0,25 TL Salz
    wenig Pfeffer
    1 Baguette


    Vorbereitung für Erbsen Crostini Rezept


    1. Erbsen im Salzwasser ca. 4 Min. knapp weich kochen, abgiessen, kalt abspülen, abtropfen.
    2. Die Hälfte der Erbsen mit einer Gabel zerdrücken, die restlichen Erbsen beigeben. Basilikum und alle Zutaten bis und mit Pfeffer daruntermischen.
    3. Baguettescheiben ca. 4 Min. in der oberen Hälfte des auf 240 Grad vorgeheizten Ofens backen. Herausnehmen, etwas abkühlen. Erbsenmasse darauf verteilen.



    Erbsen Crostini Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.04.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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