Berliner Bouletten - Rezept Von Einsendungen Sven1967

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  • Berliner Bouletten - Rezept von Sven1967

    Folgendes ist Berliner Bouletten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sven1967 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Berliner Bouletten - Rezept


    Berliner Bouletten - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Hackfleisch gemischt
    1 Stück Zwiebel frisch
    1 Stück Brötchen alt
    1 Prise Salz und Pfeffer
    1 Esslöffel Senf
    Etwas Schnittlauch frisch
    1 Stück Eigelb


    ZUBEREITUNG Berliner Bouletten - Rezept


    1. Sie hat viele Namen, Frikadelle, Fleischflanzerl, wie auch immer , da wo ich herkomme sagt man einfach nur Boulette ......;-) Das Rezept ist weitgehend Original, bloß mit Schnittlauch der ist im Original nicht bei, ich finde es aber würziger!Da sie aber ein echter Berliner Zubereitet hat, ist es also eine Berliner Boulette ;-)
    2. Das Hack mit allen Zutaten vermengen und zu einen Teig kneten, Das Brötchen in Milch aufweichen und zufügen und gut durchmengen. Dann in Handtellergroße Bouletten Formen und in einer Pfanne mit viel Bratfett langsam vor sich hin braten lassen bei nierdriger Hitze, öfter wenden.(wer zu ungeduldig ist den Bestraft die Boulette indem sie außen Toll aussieht und innen Roh ist)



    Berliner Bouletten - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.04.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 904 (216)
    Eiweiß 18,6 g
    Kohlenhydrate 0,6 g
    Fett 15,7 g


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