Backstube: Oma Regina s Nusszopf mit feinem Hefeteig - Rezept von Opaalfred
Folgendes ist Backstube: Oma Regina s Nusszopf mit feinem Hefeteig - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Opaalfred geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Backstube: Oma Regina s Nusszopf mit feinem Hefeteig - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Stück | feiner Hefeteig- wie bei Mohnrolle - |
| 300 Gramm | Walnüsse, gemahlen oder Hasselnüsse |
| 125 Milliliter | Milch |
| 75 Gramm | Zucker extrafein |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 1 Esslöffel | Rum |
Vorbereitung für Backstube: Oma Regina s Nusszopf mit feinem Hefeteig - Rezept
- Den feinen Hefeteig wie bei der Mohnrolle (siehe Rezept) herstellen, in drei gleiche Teile aufteilen, und ausrollen.Mit der Nussfüllung bestreichen, zusammenrollen und einen schönen Zopf flechten, mit Eigelb bestreichen (wegen der schönen Farbe).Die Nussfüllung: 150-200 g geriebene Walnüsse, 75 g Zucker 1/8 ltr Milch, 1 Pck. Vanillezucker und 1 EL Strohrum langsam zusammen aufkochen lassen, dann abkühlen lassen.Backzeit: 40 bis 50 Minuten bei 180°Das Ganze kann in einer Kastenform gebacken werden, dann sollte man allerdings ein Zuckerguss auftragen.
Backstube: Oma Regina s Nusszopf mit feinem Hefeteig - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 824 (197) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 38,7 g |
| Fett | 0,9 g |
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