Mit Mozzarella gefüllte Kartoffel-Kräuter-Taler - Rezept Von Einsendungen Peppermintpatty

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    Folgendes ist Mit Mozzarella gefüllte Kartoffel-Kräuter-Taler - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Peppermintpatty geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mit Mozzarella gefüllte Kartoffel-Kräuter-Taler - Rezept


    Mit Mozzarella gefüllte Kartoffel-Kräuter-Taler - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 g Kartoffeln
    75 g Mehl
    125 g frisch geriebener Parmesan
    1 Ei
    Muskatnuss, Meersalz und Pfeffer
    1 Schälchen Kresse
    1 Mozzarellakugel
    Öl


    Vorbereitung für Mit Mozzarella gefüllte Kartoffel-Kräuter-Taler - Rezept


    1. Die Kartoffeln in Salzwasser kochen noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken. Etwas abkühlen lassen und dann mit dem Mehl, Ei und Parmesan zu einem glatten Teig verarbeiten. Nun die Gewürze und Kräuter hinzugeben.
    2. Jetzt kleine Küchlein formen, eine Mulde hineindrücken, etwas Mozzarella hineingeben und wieder gut verschliessen.
    3. Anschliessend in der Pfanne goldgelb ausbacken!
    4. Ich geniesse sie am liebsten warm..aber es gibt da auch andere Meinungen ;o)
    5. ***Für die Bilder habe ich die doppelte Menge genommen*** es gab da ein paar Geniesser mehr...



    Mit Mozzarella gefüllte Kartoffel-Kräuter-Taler - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 485 (116)
    Eiweiß 3,2 g
    Kohlenhydrate 24,6 g
    Fett 0,2 g


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