Madeleines Wunderbares köstlich duftendes Gebäck - Rezept By Gladys

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    Folgendes ist Madeleines Wunderbares köstlich duftendes Gebäck - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Gladys geschrieben und kann für 18 Portionen serviert werden.



    Bilder für Madeleines Wunderbares köstlich duftendes Gebäck - Rezept


    Madeleines Wunderbares köstlich duftendes Gebäck - Rezept


    Zutaten für 18 Personen
    125 g Butter
    0,5 Vanilleschote
    Zitronen- oder Orangenschale, abgerieben
    125 g Zucker
    100 g Mehl
    90 g geschälte und gemahlene Mandeln
    3 Eier


    ZUBEREITUNG Madeleines Wunderbares köstlich duftendes Gebäck - Rezept


    1. Die Butter in einem Topf bei kleiner Hitze schmelzen lassen, Vanilleschote auskratzen, Mark und Schote zur Butter geben. Zitronen- oder Orangenschale beifügen. Abkühlen lassen.
    2. Zucker, Mehl und Mandeln mischen. In einer zweiten Schüssel Eier verquirlen und unter die Mehlmischung rühren, es soll ein glatter Teig entstehen.
    3. Vanilleschote aus der Butter entfernen, Butter zum Teig rühren, gut mischen.Den Teig 1h im Kühlschrank ruhen lassen.
    4. Madeleines- Backform ausbuttern & mehlieren, überschüssiges Mehl abklopfen.Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    5. Den Teig in die Ausbuchtungen bis knapp unter den Rand füllen und anschliessend 12-15 Min. backen.



    Madeleines Wunderbares köstlich duftendes Gebäck - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.07.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2122 (507)
    Eiweiß 3,1 g
    Kohlenhydrate 56,5 g
    Fett 30,0 g


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