Lebkuchen mit Butter und Zucker - Rezept Eingereicht von Backfrau167

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    Folgendes ist Lebkuchen mit Butter und Zucker - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backfrau167 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lebkuchen mit Butter und Zucker - Rezept


    Lebkuchen mit Butter und Zucker - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    100 gr. Butter
    170 gr. Zucker
    3 Eier
    300 gr. Mehl
    1 Päckchen Backpulver
    0,25 l Milch
    1 Päckchen Lebkuchengewürz
    2 EL Kakau
    150 gr. Nüsse,gerieben
    150 gr. Zitronat,gehackt oder 50 gr .Zitronat und und 50 gr. Orangeat
    100 gr. Rosinen, überbrüht
    50 gr. Kokospflocken
    1 EL Rum
    Backoblaten


    Vorbereitung für Lebkuchen mit Butter und Zucker - Rezept


    1. Mehl und Backpulver mischen.Rosinen überbrühen.Zitronat (Orangeat) und Nüsse und Rosinen zerkleinern.Butter und Zucker und Eier mischen und schaumig rühren.Milch hinzufügen, übrige Zutaten hinzufügen evtl. ein EL Rum.mind.12 Stunden in den Kühlschrank ruhen lassen.Teig auf Oblaten geben.Habe den Teig in kleine Stücke geschnitten und in der Hand eine Kugel gemacht und wieder auseinander gedrückt und auf die Oblaten getan.Der Teig steigt nicht viel beim backen.Kuvertüre im Wasserbad erhitzen, nach dem Backen die noch warmen Lebkuchen mit Kuvertüre überziehen.



    Lebkuchen mit Butter und Zucker - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.12.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1306 (312)
    Eiweiß 4,7 g
    Kohlenhydrate 47,2 g
    Fett 10,7 g


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