Kartoffel-Suppe.. Rezept geschrieben von Sascha-kocht
Folgendes ist Kartoffel-Suppe.. Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sascha-kocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Suppe.. Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stück | Möhren gewürfelt |
| 1 Stück | Porree frisch |
| in Ringe geschnitten | |
| 400 gr. | Kartoffeln mehlig |
| 0,25 Stück | Sellerie frisch |
| in Würfel geschnitten | |
| 1 Bund | Petersilie glatt frisch |
| 80 gr. | Speck gewürfelt |
| 8 Stück | Bockwürste |
| Salz.. und Pfeffer | |
ZUBEREITUNG Kartoffel-Suppe.. Rezept
- Porree in Ringe schneiden.. dann waschen.. gewaschene Kartoffeln in Würfel schneiden.. Sellerie in kleine Würfel schneiden Möhren in dünne Scheiben schneiden.. soo.. zuerst Möhren.. Sellerie und Kartoffeln.. in den Pott schmeißen.. mit Biobrühe kochen lassen..
- Speck.. in einer Separaten Pfanne auslassen.. und ab in den Pott.. alles ca. 20 Minuten kochen / köcheln lassen..
- ich püriere nicht.. die Kartoffelsuppe.. möchte was zu beißen haben.. nun die Bockwürste in Scheiben schneiden.. und ca. 8 Minuten.. mit ziehen lassen..
- Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.. und servieren..als Deko.. habe ich Tote Kräuter.. in den Teller gegeben.. mussten auch mal weg..
Kartoffel-Suppe.. Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 343 (82) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 12,2 g |
| Fett | 1,3 g |
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