Eierlikörkuchen Rezept von Sanoi
Hier ist es Eierlikörkuchen Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sanoi geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.
Eierlikörkuchen Rezept
Zutaten für 16 Personen
| 250 ml | Öl, geschmacksneutral |
| 250 g | Puderzucker |
| 5 | Eier |
| 125 g | Mehl |
| 125 g | Speisestärke |
| 1,5 Päck. | Backpulver |
| 250 ml | Eierlikör |
| 1 PK | Vanillezucker |
ZUBEREITUNG Eierlikörkuchen Rezept
- Eierlikör und Öl vermischen. Anschließend Puderzucker, Vanillezucker, Eier, Mehr und Stärkemehl hinzufügen. Zum Schluss noch das Backpulver untermischen. Den Teig in eine gefettet und eingemehlte Form gießen und bei 130-140°C 90 Minuten backen.TIPP: auch lecker als Tortenboden (reicht ca. für 2) oder Muffins. Hält über 1 Woche wenn zugedeckt aufbewahrt!!!TIPP2: in einer länglichen Form geht nicht der ganze Teig (bei mir 1 Form + 12 muffins) dann braucht der Kuchen auch nur 1h, die Zeit fürs Rezept ist an eine Form wo der ganze Kuchen reinpasst gekoppelt z.b. eine Guglehupf Form. Muffins brauchen ca. 20 Minuten
- Ich backe den Kuchen mit Rewemehl (Frei von) und das klappt wunderbar.Man kann sogar exakt dieselbe Menge nehmen, das Einzige was bei mir besser geklappt hat, war das ich 2 Päckchen Backpulver statt 1 genommen habe
Eierlikörkuchen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1440 (344) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 68,5 g |
| Fett | 2,5 g |
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