Chicken Nuggets so gut wie das Orginal - Rezept Eingereicht von FastFooder

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    Hier ist es Chicken Nuggets so gut wie das Orginal - Rezept. Dieses Rezept von FastFooder geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chicken Nuggets so gut wie das Orginal - Rezept


    Chicken Nuggets so gut wie das Orginal - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Stück Ei
    1 Tasse Wasser
    0,6 Tasse Mehl
    0,3 Tasse Tempura Mix
    2 Teelöffel Salz
    1 Teelöffel Zwiebelpulver
    0,5 Teelöffel Fondor
    0,25 Teelöffel Pfeffer
    0,125 Teelöffel Knoblauchpulver
    4 Stück Hühnchenbrüste


    Vorbereitung für Chicken Nuggets so gut wie das Orginal - Rezept


    1. Das Ei und eine Tasse Wasser in einer Schüssel verquirlen
    2. Nun das Mehl, Salz, Fondor, Pfeffer, Tempura Mix, Zwiebelpulver und das Knoblauchpulver in einem 2 Liter Zip-Lock Beutel vermischen.
    3. Die Hünchenbrüste nun mit einem Fleischklopfer bearbeiten, bis sie etwa 1 cm dick sind.
    4. Die Hünchenbrüste in Nuggets schneiden
    5. Die Nuggets in den Zip-Lock Beutel legen, ihn schließen und kräftig schütteln. Die Nuggets müssen mit der Gewürzmischung bedeckt sein.
    6. Nun die "gewürzten" Nuggets durch die Wasser-Ei Mischung ziehen.
    7. Schritt 5 wiederholen
    8. Die Nuggets nun 1 Stunde im Gefrierfach ruhen lassen. Stelle auch das Ei-Wasser gemisch in den Kühlschrank. Das brauchst du später noch.
    9. Nachdem die Nugget angefrohren sind, werden sie noch einmal im Ei-Wasser gemisch zum Schwimmern geschickt und nochmal im Zip-Lock Beutel paniert.
    10. Heize die Friteuse und den Ofen auf 190° C auf.
    11. Frittiere nun die Nuggets für etwa 11 Minuten. Sie sollen hell Braun sein. (Tip von mir, nicht mehr als 9 Stück in einer normalen 3 Liter Fiteuse frittieren)
    12. Lasse die Nuggets nun ca. 5 Minuten auf einem Küchenpapier austropfen.
    13. Zum Schluss im Backofen für 5 - 7 Minuten die Nuggets fertig Backen.



    Chicken Nuggets so gut wie das Orginal - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.10.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 552 (132)
    Eiweiß 4,5 g
    Kohlenhydrate 26,2 g
    Fett 0,9 g


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