Bohnensalat .. oder meine Bobby-Bohnen sind reif ;-)) - Rezept geschrieben von Sascha-kocht
Hier ist es Bohnensalat .. oder meine Bobby-Bohnen sind reif ;-)) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sascha-kocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bohnensalat .. oder meine Bobby-Bohnen sind reif ;-)) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 800 Gramm | Buschbohnen frisch |
| 2 Stück | Zwiebel frisch |
| 4 Teelöffel | Majonäse |
| Minze frisch | |
| 2 Becher | Saure Sahne |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle |
ZUBEREITUNG Bohnensalat .. oder meine Bobby-Bohnen sind reif ;-)) - Rezept
- Einige Bohnen waren schon „Reif“.. so was machen?? Natürlich abpflücken und Salat davon machen. Ich schnell raus, Bohnen geerntet diese im Außenwaschbecken gewaschen.. geht aber auch in der Spüle ;-))
- Nun Salzwasser auf gesetzt.. und die Böhnchen bissfest garen, Wasser abgießen weil „ giftig“.. diese denn mit Eiswasser abgeschreckt. Sollten jaa schön Grün bleiben ;-))..
- So, nun Zwiebel in dünne Ringe schneiden, eine Salatsoße herstellen.
- 2 Becher Saure Sahne mit 4 Esslöffel Majo vermischen, den Himmbeeressig auch noch darunter gerührt, mit Pfeffer und Salz ab geschmeckt, nun noch etwas Minze gehackt, auch unter die Soße gegeben, uns hat’s geschmeckt….
Bohnensalat .. oder meine Bobby-Bohnen sind reif ;-)) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 301 (72) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,9 g |
| Fett | 4,8 g |
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