Avocado-Salat mit Garnelen (Georg Uecker) - Rezept Durch Das perfekte Promi Dinner

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    Hier ist es Avocado-Salat mit Garnelen (Georg Uecker) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Avocado-Salat mit Garnelen (Georg Uecker) - Rezept


    Avocado-Salat mit Garnelen (Georg Uecker) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Stk. Paprikaschoten rot
    1 Stk. Knoblauchzehen
    200 gr. Naturjoghurt
    50 gr. Sahne
    1 Pr Salz
    1 Pr Pfeffer
    1 EL Cognac
    4 Stk. Avocado
    100 ml Zitronensaft
    100 gr. Garnele gesalzen
    1 Prise Brunnenkresse frisch


    ZUBEREITUNG Avocado-Salat mit Garnelen (Georg Uecker) - Rezept


    1. Die Paprikaschote putzen, längs halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden.
    2. Knoblauch schälen, halbieren, mit den Paprikawürfeln in einen hohen Rührbecher geben und mit dem Stabmixer alles fein pürieren. Joghurt und Sahne untermischen, das Dressing mit Salz, Pfeffer und Cognac würzen und auf den Tellern verteilen.
    3. Die Avocados schälen, halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch längs in Spalten schneiden und diese auf dem Dressing anrichten. Dann mit Zitronensaft beträufeln und nach Belieben salzen und pfeffern.
    4. Zum Schluss die gegarten Garnelen auf dem Salat anrichten und nach Belieben mit Brunnen- und Gartenkresse garnieren.



    Avocado-Salat mit Garnelen (Georg Uecker) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € € €
    veröffentlicht am 15.05.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 380 (91)
    Eiweiß 5,5 g
    Kohlenhydrate 3,8 g
    Fett 4,3 g


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