Wan-Tan - Rezept von MausVoh
Hier ist es Wan-Tan - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Wan-Tan - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 Packung | Wan-Tan Platten gefroren ( China Shop ) |
| 300 g | mageres Schweinemett |
| 0,5 | rote Chilischote ( klein gewürfelt ) |
| 2 | Frühlingszwiebeln ( ganz feine Ringe ) |
| 1 TL | Koriandergrün ( fein geschnitten ) |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 | Eiweiß ( zum Kleben der Teigplatten ) |
| 1 EL | Sojasoße |
| 1 EL | Ananassaft |
| etwas Zitronenschale ( gerieben ) | |
| Salz | |
| Pfeffer ( frisch gemahlen ) | |
| Öl zum Frittieren |
ZUBEREITUNG Wan-Tan - Rezept
- Das Rezept ergibt etwa 40 Stück !Die Teigplatten auftauen lassen.Aus den Zutaten einen Fleischteig herstellen ( ohne Teigplattenund Eiweiß !!! )Die Teigplatten vorsichtig voneinander lösen. Jeweils in die Mitteeinen gehäuften Teelöffel Fleischteig geben. Die Ränder derTeigplatte mit Eiweiß bestreichen und zu einem Dreieck zusammenfaltenund kleine „Säckchen“ formen.Im heißen Öl des Woks ausbacken. Aus dem Wok nehmen undnach dem Abtropfen auf dem Wokgitter legt man sie auf Küchenpapier.Die Wan-Tans werden mit süßer Chilisoße ( ChinaShop ) serviert.
Wan-Tan - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 163 (39) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 4,0 g |
| Fett | 1,3 g |
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