Tofu und Gemüse in Erdnuss-Kokos-Soße - Rezept geschrieben von Sri_Devi
Folgendes ist Tofu und Gemüse in Erdnuss-Kokos-Soße - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tofu und Gemüse in Erdnuss-Kokos-Soße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 2 cm | Ingwer |
| 1 Stk. | rote Chilischote |
| 1 Stk. | Brokkoli, ca. 500 g |
| 1 Stk. | Aubergine |
| 1 Stk. | gelbe Paprika |
| 1 Stk. | rote Paprika |
| 200 g | Tofu rosso |
| 2 EL | Sonnenblumenöl |
| für die Soße: | |
| 2 EL | Sojasoße |
| 2 EL | Reisessig oder milder Weißweinessig |
| 4 EL | Erdnussmus |
| 400 ml | Kokosmilch |
| Salz, Pfeffer | |
| Gomasio Sesamsalz | |
ZUBEREITUNG Tofu und Gemüse in Erdnuss-Kokos-Soße - Rezept
- Zwiebel, Knoblauch, Chilischote und Ingwer fein würfeln und im erhitzten Öl in einer großen Pfanne anschwitzen. Brokkoli in Röschen teilen, Tofu würfeln, Paprikaschoten in Streifen schneiden, Aubergine der Länge nach halbieren und in feine Scheibchen schneiden.
- Alles in die Pfanne geben und einige Minuten rundherum anbraten.
- Für die Soße Sojasoße, Essig, 2 EL Wasser und Erdnussmus verrühren. Gemeinsam mit der Kokosmilch in die Pfanne geben, gut verrühren, aufkochen lassen und dann bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer, Gomasio abschmecken. Mit Reis servieren. Wer mag streut noch grob gehackte gesalzene Erdnüsse über das Gericht.
Tofu und Gemüse in Erdnuss-Kokos-Soße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 778 (186) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| Fett | 17,1 g |
Das war Tofu und Gemüse in Erdnuss-Kokos-Soße - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Tofu und Gemüse in Erdnuss-Kokos-Soße - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Tofu und Gemüse in Erdnuss-Kokos-Soße - Rezept Gesendet von Sri_Devi finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Tofu und Gemüse in Erdnuss-Kokos-Soße - Rezept Gesendet von Sri_Devi mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2015/08/tofu-und-gemuse-in-erdnuss-kokos-soe.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.