Süsskartoffel-Curry mit Karotten - Rezept Von Einsendungen marzisz1962

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    Hier ist es Süsskartoffel-Curry mit Karotten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von marzisz1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Süsskartoffel-Curry mit Karotten - Rezept


    Süsskartoffel-Curry mit Karotten - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Süsskartoffeln je nach Größe
    3 Karotten in Scheiben geschnitten
    1 EL Kokosöl
    1 Dose Kokosmilch
    5 EL Kokosraspeln
    1 EL Currypulver
    1 TL Cayennepfeffer
    1 TL Salz
    1 EL Zitronensaft


    ZUBEREITUNG Süsskartoffel-Curry mit Karotten - Rezept


    1. Die Süßkartoffeln und Karotten schälen, Süßkartoffeln würfeln, Karotten in Scheiben schneiden. Das Kokosfett in einem Topf erhitzen, Kartoffelwürfel + Karottenscheiben zufügen, 5 Minuten andünsten. Den Deckel drauf und 10 Minuten dünsten lassen.Kokosmilch & Raspel zugeben, verrühren. Das Ganze mit Salz, Curry und Cayennepfeffer scharf abschmecken. Zum Schluss den Zitronensaft und die frische gehackte Petersilie unterheben. FERTIG !! Servieren....Dieses Gericht ist aus der Paleo-Ernährung und ist rein vegan.....nur mit rein natürlichen Zutaten....



    Süsskartoffel-Curry mit Karotten - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.07.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2172 (519)
    Eiweiß 6,0 g
    Kohlenhydrate 12,3 g
    Fett 50,2 g


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