Schoko - Haselnuss - Quark - Gugelhupf - Rezept durch manschie
Folgendes ist Schoko - Haselnuss - Quark - Gugelhupf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von manschie geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Schoko - Haselnuss - Quark - Gugelhupf - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 250 Gramm | Butter weich |
| 200 Gramm | Zucker weiß |
| 5 | Eier Freiland |
| 250 Gramm | Quark 40 % |
| 125 Gramm | Nuss - Nougat |
| 200 Gramm | Haselnüsse gemahlen |
| 400 Gramm | Mehl |
| 2 Päckchen | Backpulver |
| 200 Gramm | Schokoraspeln Vollmilch |
| 150 Milliliter | Milch |
| 100 Gramm | Haselnuss Kuchenglasur |
Vorbereitung für Schoko - Haselnuss - Quark - Gugelhupf - Rezept
- In einer Rühr Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen. Die Eier nach und nach unterrühren. Das Nuss Nougat über einem Wasserbad leicht schmelzen und etwas abkühlen lassen.
- Den Quark unter die Butter - Ei Masse rühren. Die etwas abgekühlte Nuss - Nougat - Creme dazu geben und unterrühren. Die Haselnüsse unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in zwei Portionen unterrühren.
- Die Milch dazu geben und unterrühren. Zum Schluss die Schoko Raspeln unter den Teig heben. Alles in eine vorbereitete Gugelhupf Form geben und glatt streichen. Den Kuchen in den auf 180 Grad ( Umluft ) Backofen stellen und ca. 60 - 65 Min. backen .(Stäbchen Probe )
- Nach der Backzeit aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen. Die Kuchenglasur über einem Wasserbad schmelzen. Den ausgekühlten Gugelhupf auf eine Kuchenplatte stürzen und mit der Kuchenglasur bestreichen.
Schoko - Haselnuss - Quark - Gugelhupf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1879 (449) |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 42,3 g |
| Fett | 28,5 g |
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