Putenschmorfleisch mit Gemüse vom Blech - Rezept Eingereicht von Anni2000

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    Hier ist es Putenschmorfleisch mit Gemüse vom Blech - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anni2000 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Putenschmorfleisch mit Gemüse vom Blech - Rezept


    Putenschmorfleisch mit Gemüse vom Blech - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Putenoberkeule
    2 Zwiebeln
    4 Knoblauchzehen
    2 Möhren
    250 g Champignons braun
    1 Paprika rot
    750 g Kartoffeln festkochend
    2 EL Honig flüssig
    1 EL Paprika edelsüß
    4 EL Olivenöl
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    150 ml Wasser
    100 ml Weißwein


    Vorbereitung für Putenschmorfleisch mit Gemüse vom Blech - Rezept


    1. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln in Spalten schneiden, Knoblauchzehen halbieren. Möhren schälen, waschen und in Stücke schnei­den. Champignons putzen und waschen. Kartoffeln schälen, waschen und in Stücke schnei­den. Paprika waschen, von den weißen Sehnen befreien und in mundgerechte Stücke schneiden.
    2. Fleisch waschen, trocken tupfen. In ca. 2 cm große Stücke vom Knochen schneiden.
    3. Alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel geben. Honig, Paprikapulver und Olivenöl zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut mischen. Dann auf der Fettpfanne des Backofens verteilen und Weißwein und Wasser angießen. Im vorgeheizten Backofen bei 225?°C ca. 1 Stunde garen. 20 Minuten vor Ende der Garzeit mit Alufolie abdecken. Dazu schmeckt Sour Cream.



    Putenschmorfleisch mit Gemüse vom Blech - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.10.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 506 (121)
    Eiweiß 9,8 g
    Kohlenhydrate 6,6 g
    Fett 5,8 g


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