Käsekuchen mit Blaubeeren Rezept geschrieben von SantaCruz
Hier ist es Käsekuchen mit Blaubeeren Rezept. Dieses einfache Rezept wird von SantaCruz geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Käsekuchen mit Blaubeeren Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 1 kg | Magerquark |
| 1 | Zitrone unbehandelt |
| 125 g | Butter weich |
| 250 g | Zucker |
| 4 | Eier |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
| 40 g | Weichweizengrieß |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 250 g | Blaubeeren |
| Butter und Fett für die Form | |
| 2 TL | Puderzucker |
ZUBEREITUNG Käsekuchen mit Blaubeeren Rezept
- Quark kurz in einem Sieb abtropfen lassen. Zitronenschale abreiben, Zitronensaft auspressen. Butter und Zucker sehr schaumig rühren, nach und nach Eier, Vanillezucker, 2 EL Zitronenschale und 5 EL Zitronensaft unterrühren. Quark unterrühren.
- Puddingpulver, Grieß und Backpulver mischen, unter den Teig rühren. Blaubeeren verlesen und vorsichtig unterheben.
- Eine Springform sorgfältig fetten und dünn mit Grieß ausstreuen. Quarkteig einfüllen und auf dem Rost im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Gas 2 - 3, Umluft nicht empfehlenswert) auf der untersten Schiene 1 Stunde backen.
- Kuchen nach 45 Minuten evtl. abdecken, damit er nicht zu dunkel wird. In der Form im ausgeschalteten Backofen abkühlen lassen. Auf eine Platte setzen und mit Puderzucker bestäuben.
Käsekuchen mit Blaubeeren Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 732 (175) |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Kohlenhydrate | 20,2 g |
| Fett | 6,6 g |
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