Gurkensalat süss-sauer Rezept von MausVoh
Hier ist es Gurkensalat süss-sauer Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gurkensalat süss-sauer Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Salatgurke |
| 2 TL | Ingwer fein gehackt |
| 1 TL | Sesamöl |
| 2 EL | Zucker |
| 2 EL | heller Reisessig |
ZUBEREITUNG Gurkensalat süss-sauer Rezept
- Salatgurke der Länge nach halbieren, jede Hälfte in Scheiben schneiden oder in Gemüseblütenscheiben *) und in einer Mischung aus Ingwer und Sesamöl 10-15 Minuten marinieren. Zucker und Essig in einer Schüssel verrühren, bis sich der Zucker auflöst. Die Gurkenscheiben auf eine Servierplatte legen, mit dem Zucker-Essig-Dressing gleichmäßig übergießen und gut vermengen. Den Gurkensalat mindestes 30 Minuten kalt gestellt durchziehen lassen. Den Gurkensalat kann man zu Fleisch- und Fischgerichten servieren.
- Am besten eine dunkelgrüne Salatgurke verwenden, da die hellgrünen zuviel Wasser enthalten und zu wenig Geschmack aufweisen.Der so angemachte Gurkensalat ist sehr bekömmlich !*) Mit dem Gemüseblütenschaber/Sparschäler 2 in 1 Dekorierklinge, eine Neuheit.
Gurkensalat süss-sauer Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1218 (291) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 49,9 g |
| Fett | 10,0 g |
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