Gemüse : mit Thüringer Hackfleisch in brauner Champignon-Soße, Kohlrabi und Karotte - Rezept von Radiergummi
Hier ist es Gemüse : mit Thüringer Hackfleisch in brauner Champignon-Soße, Kohlrabi und Karotte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Radiergummi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gemüse : mit Thüringer Hackfleisch in brauner Champignon-Soße, Kohlrabi und Karotte - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 Gramm | Kohlrabi frisch |
| 100 Gramm | Karotte rot |
| 1 Stück | Zwiebel frisch |
| 200 Gramm | Champignons braun |
| 250 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Gemüse : mit Thüringer Hackfleisch in brauner Champignon-Soße, Kohlrabi und Karotte - Rezept
- Thüringer Hackfleisch in einer beschichteten Pfanne anbraten.
- Zwiebel putzen und in feinen Stücken schneiden. In die Pfanne mit Hackfleisch zu geben.
- Braune Champignon putzen und in Scheiben schneiden und nach dem anbraten von Hackfleisch und Zwiebeln hinzugeben.
- mit Gemüsebrühe ablöschen und mit Salz und Pfeffer nach eigenen Geschmack abschmecken. Und weitere 6 - 10 Minuten bei geschlossenen Deckel köcheln.
- Kohlrabi und Karotte waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.
- In heißen Salzwasser 6 - 8 Minuten blanchieren
- abgießen und mit Blatt- oder Krauspetersilie würzen.
- Kartoffeln oder eine andere Beilage nach Bedarf dazugeben.
- Guten Hunger !
Gemüse : mit Thüringer Hackfleisch in brauner Champignon-Soße, Kohlrabi und Karotte - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.04.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 305 (73) |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 4,5 g |
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