Garnelen-Sellerie-Wok Rezept By sTinsche

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    Hier ist es Garnelen-Sellerie-Wok Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Garnelen-Sellerie-Wok Rezept


    Garnelen-Sellerie-Wok Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Garnelen/Marinade:
    400 g Garnelen geschält entdarmt
    1 EL Sesamöl
    1 EL Reisweinessig
    1 EL Fischsauce
    1 Prise Salz
    1 Prise Telly-Cherry-Pfeffer
    etwas Ingwer gehackt
    Gemüse & Nudeln:
    350 g Staudensellerie
    1 Karotte
    1 kleine Zwiebel
    2 kleine Knoblauchzehen
    1 Stück Ingwer
    200 g Udon Nudeln
    1 TL Salz
    etwas Knoblauchpfeffer aus meinem KB
    etwas Gewürzsalz aus meinem KB
    2 EL Sojasauce
    2 EL Reisweinessig
    2 EL Fischsauce
    etwas Sambal Oelek
    Petersilie fein geschnitten
    Rapsöl
    Chilifäden


    ZUBEREITUNG Garnelen-Sellerie-Wok Rezept


    1. Aus den obigen Zutaten eine Marinade herstellen, gut verrühren und Garnelen darin mindestens 30 Minuten ziehen lassen!
    2. Staudensellerie etwas schälen, waschen und grob schneiden.Karotte schälen und fein stifteln.Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen.Zwiebel in dünne Spalten schneiden und Knoblauch und Ingwer fein reiben.Nudeln 3 Minuten in Salzwasser garen und dann kalt abbrausen.
    3. Wok erhitzen und Rapsöl darin aufheizen!Garnelen in Portionen kurz anbraten, sobald sie rosa werden sofort aus dem Wok nehmen und im Ofen warmhalten.Dann Zwiebel, Knoblauch, Ingwer im Wok anbrutzeln, dann Sellerie und Karotte dazugeben. Schwenken und mit Soja;Fischsoße und Reisessig abschmecken.
    4. Dann Nudeln und Garnelen dazugeben und alles gut vermengen.Mit Gewürzsalz, Knobipfeffer, Sambal würzen!Mit Petersilie und Chilifäden verfeinern und servieren!



    Garnelen-Sellerie-Wok Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.11.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 343 (82)
    Eiweiß 9,0 g
    Kohlenhydrate 1,9 g
    Fett 4,0 g


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